栄養管理部門

栄養管理部門は、管理栄養士6名、調理師2名、調理補助者2名と委託職員で運営されています。患者さんの病態に合わせた食事提供や栄養食事指導を行い、チーム医療の一員として栄養管理を行っています。

栄養サポートチームでの活動をはじめ、外科カンファレンス、褥瘡カンファレンス、認知症カンファレンス、緩和ケアカンファレンス、医療安全カンファレンス、感染対策チーム、退院支援チームなどのメンバーとしてチーム医療へ参画しています。

☆栄養サポートチーム（ＮＳＴ）について
栄養状態が悪いと十分な治療効果が得られず、手術後の合併症や感染症を起こしてしまう事があります。当院では医師・歯科医師・看護師・管理栄養士・薬剤師・臨床検査技師・理学療法士・言語聴覚士・歯科衛生士など多職種によりチームを構成し、患者さんの栄養管理のサポートを行っています。

☆病院食について

• 様々な病態に合わせて約70種類の食種を用意しています。
  （管理栄養士が病棟に訪問し、食事内容の相談に応じます。）
• 郷土料理や信州の恵を大切にし、地産消費に努め、地域に根ざした食事を提供しています。

☆選択メニュー（B食）について

• 平日に一般食（常食A・産婦A）の患者さんを対象に選択メニュー（B食）を行っています。選択メニューを選ばれた場合は別途料金（1食190円）が発生します

一週間の献立例（画像クリックでPDF表示）

☆お祝膳・行事食について

• メッセージカードと季節の料理を提供しています
  お正月　節分の日　ひな祭り　こどもの日
  七夕　クリスマス　おおみそか　など
• 当院で出産された方に、お祝膳を提供しています。

患者さん個々の食生活や生活スタイルにあわせた栄養食事指導を行っています。

疾病治療の目的の中で、少しでも患者さんの満足度の高いものをご提供し、一日でも早い回復を願って、スタッフ一同力を合わせて日々努力しております。 食事や栄養食事指導などで何かありましたら栄養管理室までお問い合わせください。